A “Oficina mão na massa” surgiu da intensa vontade de partilha de conhecimento na área da Pastelaria, mas essencialmente, do gosto em reunir pessoas!

É um prolongamento da pastelaria criativa B. de Bolos onde, durante um ano de existência, senti um grande interesse por parte de adultos e crianças em conhecer mais deste Mundo. Diziam que parecia Terapia poderem presenciar a execução e decoração dos bolos!

Depois de lecionar pastelaria durante sete anos na Escola Superior de Hotelaria do Estoril, permaneceu este bichinho de partilha de conhecimento e a aspiração de juntar à mesma mesa pessoas com um interesse em comum — A pastelaria.

Na Oficina, o principal objetivo não será o de lecionar matérias exaustivas, nem tão pouco sair com um diploma assinado. Pretende-se que nas quatro horas que serão aqui passadas, possamos naturalmente aprender, mas de uma forma leve e descontraída.